①必须能对宿生施加有利影响〔即提高生长率和抗病率)的微生物;

②必须是无毒的和非致病性的;

③必须是活的,含菌量要大;

④必须能在肠道环境中存活并进行代谢,即能抵抗低PH和有机酸;

⑤必须能长期保持存活和稳定.

益生菌的作用  益生菌进入畜禽肠道后,与有益菌群会合后,会产生共栖、竞争或抑制等复杂关系。其在体内的作用方式：优势种群维系着肠道菌群平衡；通过竞争抑制，形成生物屏障；孢子益生菌消耗氧气，形成厌氧环境。

益生菌在动物体内发挥的作用：

（1）促进消化吸收,提高词料转化率,促进生长。

 (2）补充有益菌群,维持动物肠道菌群结构平衡。