位于河北威县的河北盛威农业技术开发有限公司从欧洲引进种植的菊苣菜试种成功，目前已进入商品菜采收期。菊苣菜是一种口感脆嫩，微甜稍带苦味的特色蔬菜，营养丰富，食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形芽球。