扇贝柱营养丰富，晒干后称为瑶柱，历来被视作滋补佳品。最近几天，唐岛湾畔的施沟村扇贝大丰收，上百位村民一齐上阵扒扇贝柱，成了西海岸冬日的一景。

 

　　得益于优良的水质和精湛的养殖工艺，施沟村的扇贝品质远近闻名，每年冬天扇贝丰收时都会吸引众多市民来扫货。扇贝柱特别适合煲汤和熬粥，是冬日进补的佳品。