近年来，江西省南城县确立了“品牌带动、政策促动、科技拉动”的发展思路，通过资金、技术等方面加大对蛋鸡养殖业的扶持力度。目前，南城县存栏蛋鸡252万羽，年产鲜鸡蛋2.82万吨，蛋鸡产业年产值达2.2亿元。以“洪门”为品牌的南城鲜鸡蛋已成功进入了沃尔玛、家乐福等大型超市，并出口到东南亚及北美地区。