石头埠地处田家庵区最西部，萝卜种植历史悠久，特有的沙质土壤夜潮土更是非常适宜青萝卜的种植。近年来，当地菜农们通过精品育种、抑制农残、打造品牌等科学手段，不断提升产品品质和产量，大大提高了土地附加值，菜农一年每亩地可获得收入2万多元。