老板，一碗凉拌粉干，不要香菜

　　老板，一碗炒粉干，多加辣，再来个鸭头

　　老板，汤粉干还有没有啦？来一碗

　　老板：好的好的，马上来。

　　这样的对话，每天都在衢州大街小巷的粉干店里发生。

　　一碗简简单单的粉干

　　无关身份地位

　　无关收入高低

　　它是衢州人生活里的一道仪式

　　在每个衢州人心里

　　都有一家从小吃到大的粉干店

　　每家店各有千秋

　　味道百变但美味不变

　　美味的背后是对粉干原料的严格把控

　　经小编实地走访发现

　　衢州大街小巷的粉干店、小吃店里的粉干

　　大多都来自同一个地方

　　那就是柯城区万田乡坦上村

　　每10碗衢州粉干 有7碗来自坦上

　　听坦上粉干加工园区负责人介绍

　　目前坦上粉干已占据了70%以上的本地市场份额

　　老高粉干&坦上粉干

　　二十多年如一日

　　有多少人吃着老高粉干长大

　　胖子凉拌粉干&坦上粉干

　　衢州夏天来临的标志

　　一年只开业半年

　　是胖子的经营哲学

　　贺氏三姐妹&坦上粉干

　　有多少食客因为粉干

　　跟老板处成了兄弟姐妹

　　还有一辆车就是一家店的老车粉干

　　还有一手炒粉干玩的出神入化的老培粉干

　　......

　　有粉干店的地方

　　就有坦上粉干

　　据悉

　　坦上粉干已完成了全新的品牌升级

　　正联手老高粉干开发衢州凉拌粉干速食装

　　坦上粉干致力于

　　让衢州粉干走上品牌化、年轻化道路

　　一步步走出衢州，走向全国