牙买加水产养殖公司ALGIX已经开始在圣伊丽莎白巴顿岛上的养殖场培育鲶鱼鱼苗，来替代罗非鱼。

 

　　据该公司董事长Maurice Reynolds向媒体介绍，鲶鱼这个特殊鱼种，是东南亚特别是越南、柬埔寨和邻近国家主要养殖淡水品种，蛋白质含量高，也是消费者的首选。

 

　　“我们派团队到越南学习全套养殖技术，以及根据本地条件控制养殖环境。”Maurice Reynolds表示，“相信鲶鱼养殖将会成为牙买加的领军品种。”

 

　　此外，专家指出，鲶鱼的生长速度是罗非鱼的3倍，这意味着养殖户将获得更多的渔获，消费者也会有更多的鱼肉可以享用。