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国际新闻
世界卫生组织将加工肉制品列为致癌物
2015-10-30 19:22 浏览:
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据世界卫生组织下属国际癌症研究中心周一公布的一项研究成果称,食用加工肉制品存在致癌的风险,食用红肉存在可能致癌风险。
该中心主任克里斯多夫·维尔德表示,研究结果告诫人们尽量节制吃肉。所指红肉包括猪牛羊马肉等。
该中心指出,将加工肉制品与香烟、石棉列为同组致癌物,并不意味着他们的致癌风险是相同的。专家认为,致癌的风险与食用量密切相关。
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