2013年，谢水源放弃优越的城市工作，硬是凭借一股干劲和钻劲，带领乡亲们建起了他的“淮山帝国”，和紫玉淮山结下不解之缘。如今，在他的带领下，采用“公司+基地+合作社+农户”模式，发动全县农民参与紫玉淮山的种植，栽培面积已经超过600亩，初步了形成以紫玉淮山原食罐头、果汁、馅饼为核心产品、集“种植、生产、加工、销售”于一体的产业链，带动了周边农民致富。

 

　　紫玉淮山，又称“紫人参”，据《本草纲目》记载，紫淮山具有“补心气不足、开达心孔、益肾气，健脾护胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛”等功能。经常食用，可以调节免疫力，增强抵抗力，养胃护胃、降低血糖血压、抗衰益寿。