据悉，湖北江汉大学29岁女博士徐媛，为随州炎帝公司成功研发香菇罐头和香菇脆片产品，目前项目已投产，年产值预计达到4000万和5000万元。

　　徐媛是江汉大学的一名讲师。去年3月至今年2月，她作为省博士服务团一员，前往随州随县，挑起了湖北炎帝农业科技股份有限公司（下称“炎帝公司”）副总经理的担子。她是当年博士服务团里最年轻的一位。

　　在了解到公司日均香菇产量50吨后，如何让香菇产业链得以延伸？成为了徐媛着重思考的问题。徐媛知道日本等地有香菇脆片这种零食，类似于薯片，且更健康营养。通过搜索她发现，内地尚没有生产香菇脆片的企业，她决定放手一试，拿出了香菇脆片的生产方案。

　　今年2月，生产香菇脆片的工厂正式建好。通过运营生产，如今，香菇脆片即将推向市场。