据俄肉类协会统计，2014年俄居民人均肉类消费量约为70公斤，同比下降2%-3%。预计2015年俄居民人均肉类消费量或将下降6%。该协会负责人认为，俄约有2000万人口处于贫困线以下，年人均肉类消费量达到70公斤是很好的指标。