2014/2015橄榄收获季，西班牙橄榄产量达80.73万吨，较上一季下降48%，比前四季平均水平降36%。但是同时期，西班牙橄榄油交易量总计59.28万吨，较前四季平均值高2.3%。对外出？是交易量增加的主要推动力。其中对外出口总计18.58万吨，较前一季增加26%，