养殖的整个过程都要求pH值稳定，适宜范围是8.2+0.3间，变化范围差值不应超过0.3个单位。早上8点和下午3点测定并记录。若pH值过高，可施用降碱菌(醋酸菌及乳酸菌制剂)或工业醋酸进行处理;若pH值过低，可施用熟石灰进行处理;若pH值不稳定，早上、下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉(CaCO3)和小苏打，以增加水体的缓冲能力(即增加水体CO2的浓度)。
2、怎样防止“转水”和“倒藻”?
在“转水”发生前，虾塘水体表面暗淡，无光泽，此时排水30-40公分，施用“活性黑土”(腐植酸钠)，再加水至原位。养殖前期出现“倒藻”，是水体缺乏营养盐类的原因，应施用“单细胞藻类生长素”，保持透明度在25-30公分。养殖后期出现“倒藻”，是水质老化，应先排水30-40公分，施用“益水宝”(芽孢杆菌)，并加水至原位。
3、暴雨之后，虾塘怎样处理?
台风、暴雨容易造成温度、盐度、溶解氧水体严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”，对对虾极为不利。解决方案：下暴雨时要增开增氧机，用熟石灰调节pH值至正常，投饲量适当减少，可以停餐。在饲料中添加“免疫多糖”、“维生素C”、“对虾病毒净”及“生物酶活性添加剂”等增强对虾抗应激能力。
4、养殖过程中进排水能否大排大灌?
关于养虾“大排大灌”的问题一直争论不休，但主要要看对虾体质、虾塘水质和水源供应情况而定。养殖前期(30天)、中期(60天)，一般不宜“大排大灌”。养殖中后期(90天)水色浓，透明度低，南美白对虾和中国对虾可以“大排大灌”，排水量可达到或超过50%。但在疾病发生期，则不能“大排大灌”。
5、怎样快速处理严重恶化的虾塘底质?
造成虾池底严重恶化的原因有：1、养殖前期肥水过度，肥料使用过多。2、饲料投喂过多，残饵、粪便沉积。3、水质调控处理措施不妥，消毒剂种类和用量使用不当，杀灭菌藻严重，尸体腐烂，造成底质严重恶化，流质性淤泥过厚、发臭、发黑。对虾缺氧严重 ，透明度极低，各种有毒有害物质严重超标。解决方案：①排换水30公分，连续2-3次。保持水位在
1.3米左右，开启所有增氧机(水车式增氧机)，利用水流的向心力，将淤泥推送到池塘中部，有中间排污系统的，可以排出塘外，保持池塘四周底部干净。②使用有益微生物活化后拌沙遍洒，让其沉入底部。分解氧化淤泥，如有浮状物，捞出塘外。③五天后加水复位
6、怎样解决对虾的“死底”(也称偷死)现象?
南美白对虾养殖到50-60天，体长6-7公分时，普遍存在“死底”问题，“死底”现象产生的原因有二种：感染桃拉病毒病和亚硝酸中毒。解决方案：1、排换水30公分，用“强克101”消毒，连续二天，施用底质改良剂改善底质;2、增开增氧机，三天后，施用“硝化宝”或“硝化素”，用沸石粉拌和，使之沉入池底;3、在饲料中添加“对虾病毒净”或“强肝灵”和“免疫多糖”等，连喂7天，每天二餐。“死底”现象会逐步减少，直至停止。在治愈后要观察，作好防治工作，否则会周期性出现死亡高峰。
7、怎样快速有效地控制对虾养殖池中氨氮和亚硝酸盐?
养殖水体产生氨氮、亚硝酸盐和硫化氢的原因是：池底严重恶化，残饵、粪便和死亡生物尸体等有机物沉淀，由于使用消毒剂，水体生态系统失衡，有机物得不到完全氧化和分解。解决方案：在养殖前期，使用活菌调理水质，营造水体自然生态系统良性循环;养殖中期，使用“益水宝”或“利生素”，改善底质和水质;养殖后期，使用“硝化宝”或“硝化素”，促进水体良性生态系统的正常运转。并在饲料中添加“对虾病毒净”，提高对虾活力。