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1.特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

2.肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

3.芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。

4.芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。