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锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下流行的烧烤方式之一。
锡纸烧烤培训内容：
1．锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识；
2．锡纸和原料的挑选；
3．秘制酱料的制作及调配方法；
4．各种食材的制作技巧与处理方法；
5．各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解；
河南省新乡市神州飘香小吃培训有锡纸烤鱼，锡纸虾/蟹，锡纸金针菇，锡纸茄子，锡纸豆腐等等欢迎全国各地学员来学习，参观，考察。
新乡宫廷小吃培训中心
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3、河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米即到